食養不是把餐桌變成藥櫃,而是從四時、食材與自己的胃口開始,慢慢找到合身的吃法。
專欄簡介|以節氣為線索,讀古籍裡的食養智慧,再回到今天的廚房。古籍內容屬傳統醫學脈絡,現代生活仍需依個人狀況調整。
西瓜在唐代的書裡根本找不到,苦瓜四本書只有王孟英見過。從唐到清一千三百年,四位醫家怎麼安排一年最熱的十五天。